Visiter Bordeaux, c’est bien ! Visiter Bordeaux tout en mangeant un canelé, c’est mieux !

Oui, nous sommes au régime… Enfin non : nous sommes vigilants !
Oui, les goûters sont réservés aux moins de quinze ans.

MAIS (il y en a toujours un) une fois de temps en temps, juste pour chasser les idées noires et les frustrations, nous avons le droit à une douceur. Une pas dix, hein ?!

Je me balade tranquille dans Bordeaux quand je tombe nez à nez avec le palais des canelés : Baillardran. Décor divin (des canelés en veux-tu en voilà !), senteurs exquises (des canelés, encore des canelés !), sourires jusqu’aux dents... des vendeuses intérieurement hilares de me voir manger des yeux ces montagnes de plaisir.

Je préfère personnellement la taille moyenne parmi les trois existantes : ni trop ni trop peu. Parce qu’il ne s’agit surtout pas de réaliser un acte qu’on pourrait regretter, non, non, non. Le meilleur moment ? Lorsqu’on plonge dedans. Une véritable réaction en chaîne : D’abord le croquant du caramel suivi de près par la douceur de la vanille noyée dans l’intérieur onctueux et moelleux de ce prodigieux dessert. Le voyage se termine par une touche de rhum caractéristique de cette spécialité bordelaise.

Pour la petite histoire, ce péché fût inventé par des religieuses. Ironique non ?
Je vais donc m’infliger une pénitence (20 minutes de jogging) pour ce sacrilège.

Visiter, manger, faire du sport... Faut pas nier qu'être au chômage peut aussi nous permettre de passer de bons moments. Sans complexe, aucun.

CS.

PS : Si tu passes à Bordeaux ... Pense à Baillardran (non, je n'ai signé aucun contrat de sponsoring mais qu'est-ce que j'aimerais ça !)